Le Découvreur de Vins

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Les années de passion et de travail dans l'univers du vin ont remis en question ma vision et ma perception de celui ci.

Alors que je débutais, l'important était pour moi les appellations. Aujourd'hui, ce qui me paraît primordial est l'Homme, le Vigneron, digne héritier et futur donateur d'une terre qu'il se doit de travailler tout en la respectant. Et l'amour que je porte au vin, le respect que j'ai pour lui se confond avec celui que j'ai pour ces Hommes. Je me dois de les suivre et de vous accompagner dans la découverte de ces Vignerons et de leur travail.

Que vive le vin 100% raisins et les Hommes 100% raison et passion.

Bonne dégustation à tous,

Loïc HEITZ

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