Accords gourmands
LE VEAUROTI - JARRETS - VEAU GRILLE, ROTI, POELE
BORDEAUX Médoc, Bordeaux Supérieur
BOURGOGNE Bourgogne, Volnay, Mercurey LANGUEDOC ROUSSILLON Minervois,
Corbières, Coteaux du Languedoc
LOIRE Anjou, Chinon, Bourgueil
PROVENCE Côtes de Provence
RHONE Côtes du Rhone, Côtes du Lubéron
SUD-OUEST Côtes de Buzet, Cahors, Bergerac
FILET MIGNON - EPAULE DE VEAU
BORDEAUX Graves, Saint-Estèphe, Saint-Julien
BOURGOGNE Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Volnay, Chablis
LANGUEDOC ROUSSILLON Saint-Chinian, Faugères
LOIRE Chinon, Saint-Nicolas de Bourgueil
PROVENCE Bandol
RHONE Hermitage
SUD-OUEST Bergerac
VEAU EN SAUCE : ESCALOPE-SAUTE DE VEAU MARENGO-BLANQUETTE DE VEAU
ALSACE Tokay Pinot Gris
BORDEAUX R: Bordeaux Supérieur, Graves, Côtes de Bourg
B: Graves
BOURGOGNE R: Hautes Côtes de Beaune, Vosne-Romanée, Brouilly B: Mâcon, Chablis
LOIRE R: Chinon, Bourgueil B: Vouvray
PROVENCE Bandol
RHONE Côtes du Rhône-Villages
SUD-OUEST B: Bergerac
ESCALOPE VIENNOISE ESCALOPE MILANAISE
BORDEAUX Médoc, Bordeaux Supérieur
BOURGOGNE Santenay, Côtes de Beaune Villages
LANGUEDOC ROUSSILLON Coteaux du Languedoc, Côtes du Roussillon
RHONE Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron
