Accords gourmands
LE BOEUFVIANDES GRILLEES : BIFTECK - ENTRECOTE - BAVETTE
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Bordeaux et Bdx Supérieur, Côtes de Bourg, Montagne Saint-Emilion, Graves,
Fronsac
BOURGOGNE Mâcon, Ladoix, Beaune, Côtes de Beaune-Villages, Brouilly
LANGUEDOC ROUSSILLON Corbières, Minervois, Coteaux du Languedoc, Vin de Pays
LOIRE Anjou, Saumur, Bourgueil, Chinon, Touraine
PROVENCE Côtes de Provence, Bandol
RHONE Côtes du Lubéron, Crozes-Hermitage, Côtes du Rhône
SUD-OUEST Bergerac, Cahors, Buzet
VIANDES SAUTEES
STEACK AU POIVRE - ENTRECOTE BORDELAISE
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Haut-Médoc, Fronsac
BOURGOGNE Nuits-Saint-Georges, Hautes Côtes de Nuits, Hautes côtes de Beaune, Fixin
LANGUEDOC ROUSSILLON Faugères, Saint-Chinian, Fitou
LOIRE Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil
PROVENCE Collioure, Bandol
RHONE Gigondas
SUD-OUEST Cahors, Madiran, Côtes de Buzet
ROTI EN SAUCE - FILET DE BOEUF
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Pomerol, Médoc, Graves, Saint-Emilion, Saint-Julien, Pauillac
BOURGOGNE Corton, Morey Saint-Denis, Vosne Romanée, Chassagne-Montrachet
LANGUEDOC ROUSSILLON Faugères, Saint-Chinian
LOIRE Chinon, Bourgueil
PROVENCE Bandol
RHONE Châteauneuf du Pape, Cornas, Côte Rôtie, Hermitage
SUD-OUEST Cahors, Madiran
COTE DE BOEUF
RUMSTEAK
TOURNEDOS
ENTRECOTE
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Graves, Haut-Médoc, Saint-Emilion et Grand Cru, Pauillac, Listrac, Margaux,
Pomerol
BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits, Chambertin, Nuits Saint Georges
LANGUEDOC ROUSSILLON Faugères, Saint-Chinian, Fitou, Collioure
LOIRE Bourgueil
PROVENCE Bandol, Côtes de Provence
RHONE Côte Rôtie, Hermitage, Châteauneuf du Pape, Cornas
SUD-OUEST Cahors, Madiran
BOEUF BOURGUIGNON
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Côtes de Bourg, Fronsac
BOURGOGNE Nuits Saint-Georges, Mercurey, Givry, Rully, Vosne Romanée, Fixin
LANGUEDOC ROUSSILLON Saint-Chinian, Faugères, Côtes du Roussillon
LOIRE Touraine
PROVENCE Côtes de Provence
RHONE Hermitage
SUD-OUEST Bergerac, Côtes de Buzet
POT-AU-FEU
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Bordeaux, Fronsac, Côtes de Bourg BOURGOGNE Bourgogne Passe Tout
Grain, Rully, Beaujolais-Villages, Moulin à Vent
LANGUEDOC ROUSSILLON Minervois, Corbières
LOIRE Bourgueil
PROVENCE Côtes de Provence, Coteaux d'Aix
RHONE Saint-Joseph, Côtes du Rhône
SUD-OUEST Cahors, Bergerac
