Accords gourmands
LES VOLAILLESPOULE AU POT - POULARDE FARCIE
ALSACE Riesling, Tokay Pinot gris
BORDEAUX Rouge : Graves, Côtes de Bourg, Côtes de Castillon
Blanc : Graves, Pessac Léognan
BOURGOGNE Rouge : Côtes de Beaune, Fleurie, Saint-Amour
Blanc : Mâcon Villages
JURA Arbois rouge
LANGUEDOC ROUSSILLON Minervois, Corbières, Faugères, Saint-Chinian
LOIRE Bourgeuil, Touraine
PROVENCE Côtes de Provence
RHONE Cornas, Gigondas, Côtes du Ventoux
SUD-OUEST Cahors, Pécharmant, Côtes de Buzet
POULET - COQ - GRILLES OU ROTIS - ESCALOPE POELEE
ALSACE Pinot Noir
BORDEAUX Bordeaux, Côtes de Bourg, Graves
Sauterne, Loupiac
BOURGOGNE Santenay, Chorey les Beaune, Brouilly
LANGUEDOC ROUSSILLON Coteaux du Languedoc, Minervois
LOIRE Saumur, Saumur-Champigny, Touraine
RHONE Saint-Joseph, Crozes-Hermitage,Tavel
SUD-OUEST Bergerac, Cahors, Gaillac, Côtes de Buzet
FRICASSEE DE VOLAILLE AUX MORILLES
POULET A LA CREME
ALSACE Tokay Pinot gris
BORDEAUX Saint-Estèphe, Saint-Juilien,
Graves blanc
BOURGOGNE Rouge : Aloxe-Corton, Monthélie
Blanc : Rully, Saint-Aubin, Mâcon, Meursault, Chablis, Montrachet
JURA Arbois blanc
LANGUEDOC ROUSSILLON Saint-Chinian, Collioure, Faugères
LOIRE Blanc : Vouvray
PROVENCE Côtes de Provence rosé
RHONE Tavel, Saint-Joseph
SUD-OUEST Madiran
OIE ET DINDE ROTIES OU GRILLEES
CASSOULET AVEC CONFIT D'OIE
ALSACE Tokay Pinot Gris
BORDEAUX Haut-Médoc, Saint-Emilion, Pomerol
BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits, Gevrey-Chambertin, Pommard
LANGUEDOC ROUSSILLON Fitou, Colioure
LOIRE Cabernet d'Anjou
PROVENCE Côtes de Provence, Bandol
RHONE Côtes du Rhône-Villages, Châteauneuf du Pape, Hermitage
SUD-OUEST Cahors, Madiran
CANARD - MAGRET DE CANARD - CONFIT
PINTADE
ALSACE Tokay Pinot gris
BORDEAUX Graves, Saint-Estèphe, Saint-Juilien, Pomerol, Saint-Emilion
BOURGOGNE Santenay, Fixin, Pommard, Morgon
LANGUEDOC ROUSSILLON Minervois, Saint-Chinian, Faugères
LOIRE Bourgueil
PROVENCE Bandol
RHONE Châteauneuf du Pape, Hermitage, Cornas
SUD-OUEST Madiran, Bergerac
