Accords gourmands
LE GIBIERPERDREAU - FAISAN - CAILLE - BECASSE - PIGEON - PERDRIX
ALSACE Pinot-Noir, Tokay Pinot gris
BORDEAUX Graves, Médoc, Saint-Estèphe, Saint-Julien, Moulis, Margaux
BOURGOGNE Chambolle-Musigny, Aloxe-Corton, Volnay, Romanée-Conti, Clos de Vougeot,
Clos de Tart, Monthélie, Morgon, Vosne-Romanée
LANGUEDOC ROUSSILLON Minervois, Côtes du Roussillon, Corbières
LOIRE Chinon, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil
PROVENCE Côtes de Provence, Bandol
RHONE Saint-Joseph, Chenas
SUD-OUEST Bergerac
CHEVREUIL - SANGLIER -
BORDEAUX Saint-Emillion, Pomerol
BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits, Nuits-Saint-Georges, Pommard, Côtes de Beaune
LANGUEDOC ROUSSILLON Fitou, Collioure
PROVENCE Bandol
RHONE Côte Rôtie, Cornas, Hermitage, Châteauneuf du Pape
SUD-OUEST Cahors, Madiran
CIVET DE LIEVRE
BORDEAUX Fronsac, Saint-Julien, Saint-Emilion
BOURGOGNE Fixin, Chambolle-Musigny, Pommard
LANGUEDOC ROUSSILLON Faugères, Saint-Chinian, Fitou
LOIRE Bourgueil, Sint-Nicolas de Bourgueil
RHONE Saint-Joseph, Chenas
